Contoh Laporan Hasil Observasi Es Campur

MEMBUAT HASIL LAPORAN OBSERVASI

ES CAMPUR

               

Kelompok          = III

Ketua                 = Risma Ainur Rahma            (30)

Sekretaris          = Hindun Shofia Annisa H.    (24)

Anggota             =

1.           Muhammad Ihsan Latif          (20)

2.           Riska Dewi Susanti                 (29)

3.           Dhila Mayzurah                      (14)

SEKOLAH MENENGAH PERTAMA NEGERI 1 AMBARAWA

KAB. SEMARANG

2016

Jl . Cipto Mangunkusumo Ambarawa

A.   SEJARAH

Es teler diciptakan Tukiman Darmowijono, seorang pedagang es campur dengan gerobak di Jalan Semarang Jakarta Pusat pada tahun 1980-an. Es campur kreasi Tukiman begitu enak sehingga anak-anak muda banyak yang menyukainya.

Mereka mengaku keenakan seperti “teler” akibat menggonsumsi narkoba. Es kelapa muda bercampur alpukat yang dijual Tukiman di Jalan Semarang kemudian dikenal sebagai “es teler”

Sumber : (http://www.brainly.co.id/tugas/1459568)

Beberapa daerah mungkin mempunyai bahan yang tidak dijumpai di daerah lain. Sebagai contoh es campur Medan memakai kacang merah, sagu, biji delima sebagai bahan pembuatannya. Contoh lain adalah es campur Jakarta yang memakai daging kelapa dan tape singkong sebagai bahan pembuatannya.

Selain cara pembuatannya mudah, es campur banyak diminati. Oleh karena itu, banyak yang menjual minuman ini. Mulai dari warung, sampai restoran. Sampai hari ini pun, es campur masih banyak peminatnya. Dari kaum muda sampai tua.

Sumber : (https://id.wikipedia.org/wiki/Es_campur)

B.    ALAT

1.    Gelas

2.    Sendok

3.    Sedotan

4.    Kerok’an kelapa muda

5.    Pisau

C.   BAHAN

1.    Sagu

2.    Kolang-kaling

3.    Kelapa muda

4.    Cincau

5.    Santen

6.    Gula

7.    Melon

8.    Alpukat

9.    Sirup

D.   CARA MEMBUAT

Kolang-kaling,sagu,dan santan di rebus dan juga gula. Masukkan buah dan bahan yang lain,es batu,gula,santan

E.  CARA PENYAJIAN

Bahan-bahan di masukkan ke dalam gelas/mangkok di tambah es batu,santan dan gula/sirup

F.    BIAYA

Modal awal          = Rp 100.000,00

Di jual                  = Rp 3.000,00

Jumlah terjual       = 45 gelas

Total                     = Harga jual x jumlah gelas

                                    = Rp 3000,00 x 45

                             = Rp 135.000,00

Laba                     = Total – modal awal

                                    = Rp 135.000,00 – Rp 100.000,00

                                    = Rp 35.000,00